top of page
piazza grande 50
condimento balsamico
Il Balsamico Piazza Grande 50, ottenuto con un procedimento tradizionale, ha come unico ingrediente il mosto d’uva cotto.
È un prodotto pregiato ottenuto da lentissimo invecchiamento in antichissime botticelle di legno.
Ha subito oltre 50 travasi e la sua fragranza piena e persistente lo rende profumatissimo.
Dalla densità ben visibile, si contraddistingue per la sua amabile armonia e per il leggero gusto fruttato dato dai legni dolci. È assolutamente perfetto per accontentare anche i palati più esigenti.
confezione
Bottiglie da 100 ml, imbottigliate a mano, numerate e sigillate una ad una.
Confezione esterna in cartoncino, numerata e sigillata a mano.
abbinamenti
Buonissimo da assaporare da solo. Ideale per kiwi, Parmigiano Reggiano, formaggi freschi, pesce crudo e antipasti croccanti.
PROVALO IN ABBINAMENTO CON LA NOSTRA CREMA DI MELANZANE.
ruota delle sensazioni
sensazioni visive
Alla vista risulta extra corposo, dal colore bruno intenso e dalla limpidezza brillante.
sensazioni olfattive
La sua fragranza piena e persistente offre un sorprendente bouquet di profumi: legnosi e fruttati.
sensazioni gustative
Dal sapore caratteristico e tradizionale, risulta agrodolce ma ben equilibrato. Acidità e dolcezza si fondono e si confondono evidenziando un’armonia pregiatissima, tipica di un balsamico invecchiato così a lungo.
bottom of page