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via bonacorsa 60
condimento balsamico
Il Balsamico Via Bonacorsa 60, ottenuto con un procedimento tradizionale, ha come unico ingrediente il mosto d’uva cotto; fermentato, acetificato e invecchiato in botti di legno pregiato.
Ha subito oltre 60 travasi e offre un sorprendente bouquet di aromi e sapori.
Extra corposo, risulta agrodolce ma ben equilibrato, capace di esaltare con poche gocce qualsiasi cibo.
confezione
Bottiglie da 40 ml, imbottigliate a mano, numerate e sigillate una ad una.
Confezione esterna in cartoncino, numerata e sigillata a mano.
abbinamenti
Buonissimo da assaporare da solo. Ideale per fragole, Parmigiano Reggiano, mozzarella, salumi e dessert.
PROVALO IN ABBINAMENTO CON LA NOSTRA COMPOSTA DI FICO BROGIOTTO NERO
ruota delle sensazioni
sensazioni visive
Alla vista risulta extra corposo, dal colore bruno carico e dalla limpidezza brillante.
sensazioni olfattive
La sua fragranza piena e persistente offre un sorprendente bouquet di aromi e profumi, delicati ma riconoscibili.
sensazioni gustative
Dal sapore caratteristico e inimitabile, risulta agrodolce ma ben bilanciato. Possiede la giusta acidità, che evidenzia un’armonia pregiata, sintomo della sua maturità.
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