CIALDA CROCCANTE DI PARMIGIANO REGGIANO CON BALSAMICO

SENZA GLUTINE

Troppo buona! Perfetta per un aperitivo veloce e gustosissimo! Ideale anche come base contenirore per un bel piatto di tortellini! Provala e lascerai tutti senza parole!

INGREDIENTI

50 gr di Parmigiano Reggiano per ogni cialda

1 filo di Balsamico Via Bonacorsa 60

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TEMPO DI PREPARAZIONE

10 minuti

TEMPO DI COTTURA

5 minuti

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Inizia grattugiando il Parmigiano Reggiano [1]. 50 grammi per ogni cialda che desideri preparare.

Disponi la carta da forno sulla padella che utilizzerai per la cottura [2]. Prendi le misure che dovrà a vere il disco di carta e rimuovi la carta in eccesso.

Poi fai scaldare la padella e quando sarà ben calda posiziona il disco di carta da forno [3] e distribuisci il Parmigiano grattugiato [4].

Ora attendi finchè il formaggio non sarà bello dorato e sciolto [5]. Poi trasferisci la cialda ancora calda e con la carta da forno in una scodella per darle la forma che desideri [6]. Lasciala raffreddare per qualche minuto.

Servila con un filo di Balsamico Via Bonacorsa 60 [7-8].

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