INVOLTINI PRIMAVERA CON BALSAMICO

IN FRIGGITRICE AD ARIA

VEG - SENZA LATTOSIO

Perfetti per un aperitivo facilissimo ma fuori dall'ordinario!

INGREDIENTI

3 carote

Mezzo cavolo cappuccio rosso

2 cipollotti

2 spicchi di aglio

Zenzero fresco q.b.

Salsa di soia q.b.

1 cucchiaio di peperoncino affumicato 1 filo di olio di oliva

12 fogli di pasta fillo

1 filo di Balsamico Via Bonacorsa 60

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TEMPO DI PREPARAZIONE

20 minuti

TEMPO DI COTTURA

15 minuti

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Comincia tagliando a julienne le carote [1] e il cavolo rosso [2]. Continua tagliando il cipollotto più grossolanamente [3].

Poi grattugia due spicchi di aglio [4] e un pezzetto di zenzero fresco [5].

Inserisci tutto in una boule e condisci con salsa di soia a piacere [6] e peperoncino affumicato [7]. Poi mescola bene.

Cuoci in padella con un filo d'olio per 10 minuti e lascia riposare [8-9].

Ora prendi un foglio di pasta fillo e farciscilo con un cucchiaio di queste verdure cotte [10]. Poi chiudi il tuo involtino [11] aiutandoti con un po' di acqua se necessario [12-13].

Poi cuoci in friggitrice ad aria per 15 minuti a 200 gradi.

Gusta i tuoi involtini ancora caldi con un filo di Balsamico Via Bonacorsa 60 [14-15].

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